Петрушку легко выращивать. Его ароматические свойства делают его одним из самых выращиваемых французов в своих садах. Вот как это сделать.
Посадка петрушки
Посадку петрушки на рассаду можно проводить уже в феврале в регионах, расположенных на юге Франции. В северных регионах посев следует отложить на несколько недель. На место высевают петрушку. Тщательно взрыхлите почву и сформируйте борозды, отстоящие друг от друга на десять сантиметров. Затем закопайте семена примерно в 2 см почвы. В завершение, ежедневно поливайте мелким дождем до появления всходов, что занимает в среднем 3 недели. Для посадки петрушки в горшок рекомендуется либо пересадить ее в горшок большего размера, как только вы купите ее, либо посадить прямо в землю. В последнем случае мы будем отдавать предпочтение богатой и легкой почве и солнечному освещению или полутени.
Уход за петрушкой
Петрушка - растение, которое проявляет определенную чувствительность к холоду. В течение первого года роста небольшой туннель или выгоняющая вуаль защитят растения от перепадов температур и сильных зимних морозов. После того, как цветки петрушки разовьются по 4 или 5 листочков, требуется прореживание. Выполните эту операцию по уходу примерно на 10 см, чтобы петрушка продолжала развиваться на максимальном пространстве.
Размер петрушки
Петрушка - это двухлетнее растение, из которого только первый год выращивают листья, используемые в кулинарии. В конце второго года, посвященного цветению, растение естественным образом погибает. Поэтому обрезка петрушки в течение всего жизненного цикла растения не требуется. Тем не менее, чтобы не сеять каждый год, можно обрезать стебли петрушки заподлицо с корнями и надеяться на получение новых побегов.