Базилик - ароматное растение, которое повара любят приправлять летними блюдами. Для сбора урожая в собственном саду нет ничего сложного. Просто следуйте этим советам, чтобы получить собственные листья базилика.
Посадка базилика
Есть несколько способов получить базилик в своем саду. Для посева семян базилика начните операцию в апреле на юге Франции, чуть позже в центральных и северных регионах. Посейте семена на место в легкую, хорошо дренированную почву. В течение первых недель регулярно проверяйте, сохраняет ли почва определенную влажность, и при необходимости слегка поливайте. Когда у растений появятся 2-3 листа, сделайте быстрое прореживание, чтобы оставить только самые сильнорослые растения. Когда растение достигнет 10 см, отщипните новые побеги. Второй, более быстрый способ - посадить горшок с базиликом прямо в землю. Этот вид посадки проходит в мае, а может быть продлен до конца лета. В заключение,Выращивание базилика в горшках, на балконе или в помещении - возможный вариант, если нет сада.
Содержание базилика
Базилик - ароматное растение, которое развивается самостоятельно, без особых потребностей в уходе. Однако убедитесь, что основание растения постоянно влажное, и что растения, находящиеся на солнце, не обжигаются солнечными лучами.
Размер базилика
Базилик можно обрезать вручную или секатором. Обрезайте базилик на концах стеблей, над парой листьев. Обрезку базилика можно проводить с июня месяца и до конца осени. Чтобы растение не истощилось, рекомендуется срезать почки базилика, как только они появятся, и не давать растению зацвести.
Совет: шалфей - еще одно ароматное растение, известное как базилик, но столь же вкусное для придания вкуса вашим блюдам, как и петрушка.